第270章 减肥餐厅(08)
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减肥餐厅火了,火的一塌糊涂。外面有媒体还有直播小哥哥小姐姐想进来采访,可老板已经不接受陌生人的预约。
想预约吃饭减肥可以,必须有熟客介绍,还不能拍摄视频也不能直播。
无论是本地官媒还是自媒体等,都不能采访还有跟拍。
问餐厅老板不让宣传的理由是什么:宣传会扩大知名度,乌央乌央的客人会挤爆餐厅 ,他可不愿意累死自己。
这样的理由让一众顾客还有媒体:无语。
小老板就是个懒鬼,别人求都求不来的机会,他还推出门。小老板的一点也不像是生意人,佛系的很。
章莉莉如今已经跳槽来到减肥餐厅工作,她负责餐厅前面的工作,服务食客。
一餐十桌,加固定客人的外卖。
上午九点半开始上班,章莉莉准时进到餐厅,然后帮忙忙活。
餐桌上摆放餐具,每桌五套餐具,如今每张桌子都会坐满五人,拼桌在减肥餐厅是常态。
没有人会说不愿意,他(她)们也有晚来的时候,到时也要找别人拼桌。
减肥餐厅的就餐环境,难得是一片和.谐。
进来的胖子最多半个月,就能变成瘦子。
之后的巩固餐再吃一段时间,就不需要天天来吃。
每个月固定来吃一天就差不多了。一天两顿就是六斤,一个月长六斤还是不多的。
“老板,那些外卖的,估计马上就要来了。”
章莉莉负责预约客人订餐的情况,她提前在先一天就要整理出来,外卖多少份,有些什么菜,还有米饭多少份。
在餐厅来吃的有多少位客人,她们定的餐是些什么菜,这些都要在先一天就纪录整理好。
购买食材都是需要根据这些购买的。
“嗯,已经在做,差不多了。”那些定制外卖的明星都是两套保温桶来回用,反正提前在餐厅放一套。
助理们来了提着两个或者三个保温桶直接走就行了。都不用等。
“好的!”章莉莉表示明白。
她已经成功瘦下来,恢复了以前的容颜,在餐厅做事,午晚两顿饭不要钱,由老板提供。
她的身材可以长期保持苗条。还能吃到美味佳肴。对于现在的工作,她不只是满意,而是特别的满意。
二十多份外卖,已经全部做好。
拧紧盖子,等待着那些明星助理们前来。
一波接一波的助理们前后不相差十分钟,全部提走了老板们的午餐,又送来了晚餐时需要用到的保温桶还有明天一天的餐单和付款。
在餐厅就餐的客人们,也开始有人进来。
萱萱小姑娘已经搬到附近居住,来的最早,也占据了一个好位置。
几位高考生已经成功瘦身,不再天天来。
一道道的佳肴送上餐桌,客人们吃的满意,每天瘦的更加的满意。
小声的说着话,交流心得。
又多了一批新顾客,老顾客们都是自来水,自己瘦下来就到处帮忙介绍,亲戚朋友同事,只要身材有些胖的,都是他们介绍的对象。
有些都不需要他们宣传介绍,那些天天见面经常见面的同事朋友亲戚也会主动问。
自来水们都主动问,然后进到章莉莉和叶玲弄的减肥群里。
如今群里最活跃,章莉莉每天都发一些老板出的新菜还有零嘴的照片。
对喽沈清和还做零嘴的生意,他利用空间的时间差,做好多零嘴,然后买给餐厅的食客们。
一个星期七天的零食都是不同的,每一天都不相同。他决定三个月轮换一次零食的种类。
时间上刚刚到好,已经瘦身成功的客人们,虽然不用天天来,但是他们偶尔嘴馋想吃餐厅的美味佳肴,还得时常来。
吃不起的,就能买些零嘴回去解解馋。减肥时来吃是没有办法,减肥完毕,能少花钱就少花钱。
零食也是需要预定,不敞开卖。
一年的时间,沈清和的减肥餐厅成了当地的网红餐厅。来影视城旅游的人们,都会来到减肥餐厅大门外打卡,他们只是来旅游,也没有熟人介绍,想进来,也不容易。
餐厅的生意很好,但是绝不因为客人多翻台。
后面又增加了两张桌子,一共十二张桌子,一次能接待六十位客人,外加外卖的四十份,一共一百份,老板绝不再多接待一位客人。
又是一个忙碌的中午,刚忙完,收拾完。餐厅的几位员工都去到后院,在院子里的躺椅上躺着。
不到下午四点半,前面不开门。
十月的天气,秋高气爽,舒适惬意。后院只要不下雨,就会摆上几把躺椅,边上还有矮桌,摆放上茶水零食。
厨房里请了一位洗碗的阿姨,餐厅前面多了一位服务员,厨房的文姨和餐厅的董蔷都归章莉莉管理。
“莉姐,你试试今天的苹果汁,真好喝。”董蔷以前也是位小胖妹妹,减肥成功以后,遇到餐厅招人,她立即应聘。
唯一一个服务员的位置就被她占了。
“小吃货,好喝就多喝点,别喊我,我睡会儿。”说完章莉莉盖上毯子,戴上眼罩,然后进入睡眠状态。
沈清和已经回房睡觉,拉紧窗帘,进入空间做零食。
餐厅的零食生意,挣的钱不比减肥餐的少。
买的人乌央乌央的,沈清和每天都利用中午的时间,去到空间做一些,还能有时间睡一觉。
零食种类也丰富了起来,有米花糖,有布丁,有双皮奶,还有蛋糕,饼干等等。
下午四点半,章莉莉去到前面开门,顺便敲了敲老板的窗户,提示他起床。
晚上需要提前备着菜,已经在中午下班时给备好,沈清和也不急,慢慢的起床,穿好衣服,然后到厨房忙活起来。
高汤已经吊好,厨房里的又听到叮叮当当的忙活声。
五点一刻的时候,那些打包的外卖,准时装好,只等那些助理前来。
餐厅也陆续在来客人,沈清和又开始忙活着,许多菜都是重复的,一次炒几盘相同的菜。
一盘盘的佳肴端出去,十二桌客人前后不到半个小时全部抵达,并已经自动拼桌坐好。
有本地减肥的食客,也有从外地专程来减肥的食客,不少都是住在附近的酒店或者租的短租房。
夜晚下班以后,沈清和与远在京城的爷爷奶奶视频以后。
老太太在最后说,“小和啊,生意还好吧?”
“奶奶,挺好的,都忙不过来。您放心吧。”
“别太忙,要多休息。过几天我和你爷爷回来住段时间,我们的房间,你请人帮忙打扫打扫,晒晒被子。”
“奶奶,您放心吧。您和爷爷的房间,我每个月都打扫还晒晒被子。
明天我再打扫卫生,然后晒晒被子。”
祖孙俩又聊了一会儿,沈奶奶才依依不舍的关闭视频。与身边的大儿子大儿媳说道,“没事的话,你们也回去住段时间。
反正你们把公司都交给了清晖。不管走到哪里,都别忘了自己的根。”
老太太又在敲打大儿子,出来多少年了。回去的次数屈指可数,这是最让老太太老爷子不满意的地方。
“行,我们回去。妈说的对,我们没事回去住段时间。”沈大伯可不敢惹老太太发毛,他这些年在外面奔波,确实很少回老家。
对老人确实陪伴的很少,当年弟弟也有很好的发展,能到大城市发展,可为了父母,只能留在老家。
虽然弟弟没有与父母住在一起,可在一个城市,有什么事打个电话就能及时赶到。
这些年他一直觉得亏欠父母和弟弟。几年前,他才想尽办法把父母哄到京城住几年。
去年大侄子大学毕业,父母就嚷嚷着要回去。他知道老人不想离开一手带大的小孙子。
小和毕业前,还能每周都去家里看望老爷子老太太,可他毕业被骗回去以后,二老就不想待在京城。
还是自家儿子撒娇,说爷爷奶奶只疼爱弟弟,不喜欢他。才将住二老继续住。
可前段时间儿子回家说,侄子开的餐厅已经成了老家的网红餐厅,去吃减肥餐的食客络绎不绝,没少赚钱。
二老又有了想法,想回去看小孙子,想帮帮孩子。
有时候他的心里也难受,也有些酸,一手带大的孩子就是不一样,亲厚一些。
两个孙子之间有明显的区别,二老明显就喜欢小孙子些。
当然父母都是知识分子,不会在落人口舌的地方还有事情上偏心,只会偏在心里。
他也不能怪父母,是他自己做的不好。他是长子,按照老规矩,他就得守在父母身边。可他有野心,为了赚钱,他远离父母北上做生意。
一走就是几十年,期间回去的次数是少之又少。即使回去了,也不会在家里多待。每次住上三五天,就要走。
家里没有照顾到,他能说啥。
“你确定,能做主?”老太太不相信大儿子。眼睛里透露出一股质疑不相信。
“妈,我能做主,真的。请相信我,我还想以后常住老家。”
沈大伯刚才确实有想过,人老落叶归根,他虽然刚过五十,可早些年用命换钱,如今他想早点休息。去年年底就把公司交给儿子管理。
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