第25章 (25)

器具有了、过滤草垫有了，距离做豆腐只差最后一样东西。

盐卤水。

制豆腐本质上是利用电解质激发胶体的聚沉反应，让豆浆凝结成豆腐。

盐卤或者石膏都可以用来点豆腐，石膏不好找，盐卤陆迩倒是有点主意。

之前烈和重去附近部落换回来的粗盐，味道发苦，比以往去黑河部落换来的盐差得多。只是没有更好的选择，红木部落的人只能捏着鼻子吃这苦盐。

烧出陶器后，陆迩尝试着自己做了一下粗盐提纯，用简单的煎蒸法提取了一部分多少精纯一点的盐，剩下的部分就是盐卤水。

粗盐提纯性价比其实很低，陆迩心知兽人们恐怕不会愿意浪费时间精力只为了祛除一点盐里的苦味……什么盐不是吃呢？

只有他来自现代社会，尽力让自己吃得更舒服点罢了。

在考虑做豆浆之后，陆迩之前就找了勇和烈帮忙，勉强做了个简单的小石磨放在帐篷外面，自己推着把泡发的黄豆磨成豆浆。

亚兽的体格比起兽人来说弱了不少，但陆迩穿越过来之后每天定期的农活锻炼，让他比以前强健不少，推个磨盘还绰绰有余。

小咪在一旁就有些不太理解，围着陆迩和磨盘转悠了几圈，“咪咪”叫了两声。

它倒不是不理解陆迩在做什么。从以往的经验看，这个亚兽搞的莫名其妙的东西，最后都十分有用。

小咪只是不懂，为什么陆迩不找兽人来做磨豆子这种苦力活。

——明明推这么重的石头，额头上都有汗出来了……

小咪前阵子刚下决心要等屁屁毛长好再尝试变回兽人，现在看陆迩这么辛苦，心里有有些动摇。

因为石磨很粗糙，陆迩推了好几次次，才把黄豆磨成合适的豆浆。

用多羽编制的草垫过滤两三次，滤出来的豆渣陆迩堆到了一旁，这些豆渣都是天然而实惠的肥料，后面可以全都播撒到菜园里去。

豆浆在陶罐里煮开，倒入铺着草垫的陶盆，稍微放置后，一边滴入自制的盐卤一边缓缓搅动，很快浓白的豆浆里慢慢出现了絮状固体，随着陆迩用葫芦瓢的搅动越来越多、越来越厚；而豆浆也从一开始的奶白色逐渐变得澄清透明。

小咪在一旁看得眼睛都睁大了许多。

看着差不多了，陆迩停止了搅动，稍微静置后，提起草垫的两角，慢慢将豆花向中间挤压，努力保持豆花不散，最后用草垫子把整块未成型的豆腐都包裹起来，再用力将水分挤压出来。

还要感谢多羽编制出来的草垫，虽然不如纱布柔软，但也不像草席一样坚硬，陆迩用上力气还能把它连同包裹的豆腐一起团成一团。

把团起来的豆腐提出来，放在干净的石板上，上面再压一块石头，陆迩看了看整围着只剩下半清的热水好奇地转悠的小咪，笑着问：“小咪想吃豆腐吗？”

小咪不懂豆腐，但是懂“吃”，耳朵顿时支棱了起来。

陆迩看到小咪陡然放亮的瞳孔，忍不住又笑了一声，碍于手上都是水，没有去撸小咪的毛：“等会就可以吃了。”

等豆腐在石块的重压下凝结成固体，陆迩解开草垫，露出里面热气扑鼻的嫩白豆腐。

这个世界上第一份豆腐就在这个简陋的小帐篷里诞生了。

陆迩十分满意，拿骨刀切了一小块直接尝了尝。刚做好的热豆腐美味十足，柔软的口感、简单咀嚼就能下咽，豆香充盈在口中，鲜味还未随着温度散去，白嘴吃都是一种享受。

小咪在一旁看得着急，又使出了撒娇大法，靠在陆迩光裸的小腿上使劲蹭蹭，眼巴巴地看着陆迩，等着这个亚兽分自己一口。

陆迩坚决认为小咪的舌头怕热，一定要把豆腐放凉了才肯给小咪吃，小咪眼睁睁地看着陆迩把那块香喷喷的柔嫩食物吹到没有热气，才扑上去一口咬住。

——呜，好吃！

豆腐的美味完全超出了小咪的预料。它很难想象这种鲜嫩的食物竟然是从那些圆圆的黄豆种子里做出来的！

它从前不太爱吃那些嚼起来没滋没味、又不怎么垫肚子的素食，直到上次尝过陆迩的盐水黄豆，才头一次觉得这植物的种子竟然滋味还不错。

但那时候也仅仅是“还不错”罢了，还不至于让它这么激动。

这一块豆腐吃下去，小咪竟然感觉到了腹部传来的饱涨感。

——这个“豆腐”，能填饱肚子？

小咪吃完陆迩分给它的豆腐，舔了舔爪子，稍微梳理了一下胡须，看着陆迩的眼神愈发慎重。

——这个亚兽到底是从哪里来的，怎么会懂这么多神奇的东西？

陆迩低下头，对上小咪的视线，误解了小咪的意思，又切了一块豆腐：“还要吗？”

小咪立刻把脑袋里的疑问丢开，晃起了尾巴：“咪！”

制作豆腐成功之后，陆迩放心地把黄豆推广了出去。

最初黄豆的培育成功时，因为部落里没有合适的炊具，这种需要专门器皿煮制的食物就算种出来，兽人们也不方便进食，因此一贯追求稳妥的陆迩没有推广。

等到烧陶成功、食物的烹饪有了进一步提升的途径，陆迩才开始向兽人们介绍黄豆的种植方法。

如今部落里不少人都对搞出了改良白根菜、消炎生姜、陶器的陆迩十分信服，当即就把豆子播种到了他们的小菜园里。

也有一些人对黄豆不屑一顾，认为种植这些种子没什么用，又不能填饱肚子——还不如多种几根白根菜呢！

陆迩没有强求，只把豆腐拿了出来。

种植豆子，豆秸可以翻进地里做肥，黄豆拿来做豆腐，剩下的豆水和豆渣也都是天然的肥料，保持稳定的种植周期、辅佐草木灰和粪肥，田地的土质会不断地快速提升，最后变成一片沃土。

此外，为了制作点豆腐的盐卤，部落里的粗盐也可以进行提纯更加安全。

盐卤中其实有不少有害物质，点豆腐的一点点对人体造成不了多少危害，但不提纯天天吃粗盐，时间久了对人体脏器很不好。

此时距离陆迩提出种植的概念已经过去了快两个月，气候已经十分温暖，不论是兽人们的狩猎还是亚兽们的采集收获都慢慢丰盛起来，红木部落迎来一年里最惬意的时节。

食物相对充实让兽人和亚兽们对新鲜事物的接受能力变得更加充足，尝过陆迩制作的热豆腐后，纷纷被这种从未尝过的食物折服，立刻就接纳了陆迩种植黄豆的建议，回去开辟了土地种黄豆。

黄豆的种子和种植方法陆迩没有白送——他倒不是舍不得这点种子，只是前世的阅历告诉他，白送的东西往往不会被太珍惜，付出一点代价交换对双方来说都是最完美的状态。

陆迩找那些兽人来，是请他们给他的小菜园做个篱笆。

如今看气候已经进入春末，野生的动物都多了起来，陆迩的小菜园也出现了毁坏作物的小家伙。

虽然毛绒绒的小动物很可爱，可损害陆迩专门用来育种观察的实验植株的小动物就不可爱了。

这点体力劳动对健壮的兽人们不值一提，按照陆迩的要求，环绕陆迩的小菜园一圈挖了沟渠，将从外面找来的树枝树苗密实地插进去，重新填好，然后用草绳缠起来，保证稳固不会被什么动物冲倒。

这还是部落里的兽人们第一次来到陆迩的试验田。

陆迩最初的几个小土垄经过这几个月的不断扩大，面积已经翻了几十倍，都是陆迩一脚一锄头一个人开垦出来的。

不同的作物之间互相隔开避免影响，相同的作物工整排列，每一道土垄都笔直如同专门量过、一排排绿油油的植株整齐划一，嫩红的浆果在深绿的枝叶下若隐若现，带给兽人们一股难言的美丽。

兽人们互相对视一眼，都从伙伴们眼中看到了各自的惊艳，心里纷纷想起自家东一块西一块的菜园，油然而生一股自惭形秽感。

——他们在野外狩猎时见到的植物多了去了，为什么绿耳这里的植物看上去都这么……好看？

——难道这也是巫医的力量？

如果陆迩知道他们在想什么，一定会认真告诉他们：不，这是劳动的力量。

想要种植黄豆的兽人和亚兽很多，一道篱笆很快就立了起来，只留下了一道用来给陆迩进出的缝隙。

“这里要怎么办，绿耳？”有个兽人好奇地问。

如果这里不堵死，应该也会有野兽从这里钻进去吧？可是堵死的话，绿耳一个柔弱的亚兽怎么办呢？

“做一扇门。”陆迩指了指插篱笆剩下的树枝和草绳，“还麻烦你们再帮帮忙。”

把树枝绑成简单的木门，陆迩请一个兽形是一只啄木鸟的兽人帮忙钻了几个空心木圈，做成简单的门轴，拉动了一下试试，满意地转身，才看到背后那些兽人们惊叹的眼神。

这时陆迩才想起来，红木部落里现在还没有“门”的概念，大家都是睡着帐篷，兽皮帘子就是门，白天出门时用骨头制成的原始锁一挂就完事。

甚至还有很多单身的兽人门锁都不挂，反正家徒四壁什么都不怕。

这倒是让陆迩忽然有了一点关于搭建房屋的想法。

兽皮帐篷虽然方便，可条件着实不怎么样，采光、通风都很差，哪怕是陆迩当年下农村勘查时最原始的土屋都比这兽皮帐篷强。

不过这个时代的兽人部落都是半流动的，隔一阵子就会因为各种自然原因搬迁，现在考虑建房可能还有些不现实。

陆迩这个心思一转就先放下，转头对那些等着他下一步命令的兽人们微笑起来：“辛苦大家了，我请大家吃豆腐。”