第九十三章 慢慢完善
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第二天是星期天, 高凉清晨四点多就起来上农贸批发市场去批发食材。李俊毅自然是全程陪同的,没有早班车, 他就当司机, 骑车载着高凉去农贸批发市场,高凉环着李俊毅的腰, 脸贴在李俊毅背上, 闻着他身上熟悉好闻的气息,难免就有点放松想打瞌睡。
李俊毅感受着她的小脑袋在背上移来移去的, 腰上的手也时松时紧,知道高凉在打瞌睡, 他担心高凉会摔跤, 伸手抓了一下腰上的手臂:“高凉, 你是不是睡着了?”
高凉惊醒过来,尴尬地呵呵笑:“醒了。”
“你买薯粉一次多买一点,就不用每天都来。”他心疼高凉四五点就起来了, 这比以前在老家的时候也没好多少,唯一好点儿的就是晚上不用熬到十一二点。
“我知道, 但是也不能多买了,仓库放不下。”昨天的薯粉就不够用了,高凉今天打算多买一点, 囤几天货,但也不能随心所欲地买,因为厨房后面的仓库空间有限。
“那就买几天的吧,不要天天都来买, 这样太辛苦了。”李俊毅说。
高凉有些为难地说:“薯粉可以买几天的,但是肉类不行,得每天买新鲜的。”
李俊毅叹息了一声:“唉,你怎么总这么辛苦呢。”
高凉无奈地笑着说:“等以后生意稳定了,我就找个人专门帮我采买。最好是能和那些老板商议好,让他们送货上门,不过我觉得比较难,除非量特别大人家才愿意送。”
李俊毅说:“你那些鸭掌鸭脖也可以一次性多买一点,卤好了卖不完就放冰柜里冷藏着。”
高凉想了想:“我以后试试。”她对食物的质量和口感的要求非常高,当然想把最好的奉献给顾客,但她又知道李俊毅提的这个方法其实是可行的,因为后来那些卤味连锁店都是统一加工配送的,而且也不可能一天内全都卖完,自然也是需要冷藏保鲜的,她若是以后想做连锁店、规模化经营,必须要尝试这样处理。
高凉买好了食材,叫了辆三轮车直接将食材运到店里,她先跟着车回来了,李俊毅骑着车自己过来。高凉到店里的时候,王秋兰已经过来打扫卫生换煤球烧水了,她们打算九点多开店,但得提前来店里准备,卤肉、烧高汤调酸辣粉汤汁、做肉哨子、炸花生、煮红薯粉这些都要提前准备,否则到时候就来不及,今天是周日,来逛街的人就更多了,只会比昨天更忙。
李俊毅骑车回到店里的时候,高凉正在厨房里忙,李俊毅去看了一下,自己暂时还帮不上忙,便在一旁打下手,递个东西之类的。高凉说:“里面都是油烟,你到外头去坐吧。早饭马上就好。”
李俊毅无所谓地说:“我在这里看你干活。高珊和高强还没到?”
“一会儿就该来了。”
“今天肯定比昨天还忙,可惜文武那小子今天不能来。”李俊毅笑着说。
“他不是约了客户吗?有事就该去忙。”高凉随口说,昨天朱文武就跟她打过招呼了,说今天有事不能来帮忙。
李俊毅嘿嘿笑了一声:“约的也算是客户吧,但不是为了工作。”
高凉听李俊毅笑得有点*,便问:“客户是女的?”
李俊毅哈哈笑:“对,一个时装模特儿。”
高凉瞬间明白过来:“很漂亮吧?”
“漂亮我不知道,但是个子很高,跟文武差不多。”李俊毅想想就觉得好笑,人家穿高跟鞋就比文武高了,接个*文武都要踮脚,那画面肯定很好看。
高凉惊讶地张圆了嘴看着李俊毅,朱文武个子不算矮,也有将近178,那个女模特怎么也有一米七多了,这年头的女模特就这么高了啊。“你们厂不是来料加工吗?怎么还需要跟模特合作?”
“我们是不需要。上次广州举办一个服装博览会,我们也被叫去凑数,文武代表我们厂里去了,然后就在那边认识了那个女模特,回来后念念不忘,好不容易才约上。”李俊毅说。
高凉见他既然都说到这里来了,便忍不住说:“你们厂里现在来料加工都已经很成熟了,你们对服装的流行风向应该也有一定的把握,有没有考虑过自己设计服装自己销售?”来料加工赚的就是加工费,也就是人工费,但如果有自己的服装产品,那就赚得更多了。
李俊毅说:“也不是没想过,但是和文武一讨论,他觉得风险比较大,要考虑的方方面面太多了,从设计到生产到销售甚至售后各个环节都不能少人,成本首先就高了,而且要是把握不住市场走向,就会滞销,这风险就更大了。”
高凉知道他说的是事实,然而任何行业都是创造性的产品才有更长久的生命力,她说:“来料加工固然保险,但是毕竟受制于人,而且你要考虑以后人工成本的增加,这个利润会越来越薄。”
李俊毅沉默了片刻,点了点头,说:“其实我也一直在考虑这个问题,回头我跟他好好商量一下。”
以高凉的经历和经验,朋友甚至亲兄弟之间的合伙最后都会以分道扬镳收尾,李俊毅和朱文武将来也未必能够一直合伙下去,可能有一天,两人会因为经营理念等的不同而产生分歧甚至散伙,不过她肯定不会跟李俊毅说这个,她只是预感这件事最后会是这样的走向,到时候不管怎么样,她都支持并且协助李俊毅将他的事业做好就行。
高凉做好早餐的时候,高珊和高强也到了,早上高凉熬了虾仁粥,李俊毅吃着甜美的海鲜粥,说:“还弄这么麻烦做什么,我们吃点酸辣粉就好。”
高凉白了他一眼:“是你想吃辣的吧。你胃不好,早上尤其要吃得清淡。”
李俊毅露出一脸被你看穿的笑容,嘴里甜丝丝的,心里美滋滋的,高凉真是个关心爱护自己的好媳妇,吃个早饭都要替他着想。
吃完早饭,他们就开始准备迎接客人了。今天天气非常好,春光明媚,许多平时穿着灰扑扑厂服的工人们此刻都换上最光鲜亮丽的春装,呼朋唤友,三五成群地出门逛街游玩,路过高味的时候,都会被浓重的酸辣味给勾引过来,忍不住要看一看尝一尝。
从九点多开始,店里就开始有了客人,上午的客流量还不怎么大,到了中午十二点钟以后,店里的生意开始火爆起来,每张桌子都坐满了,不少人还在外头等着有桌子空出来。高凉让高强搬出店里多余的凳子放到门外给客人坐,有的客人甚至不需要桌子,直接要求在店外面吃。高凉意识到一点,其实可以在店门外加两张桌子,平时人多的时候就可以在外面吃。
李俊毅也心有灵犀地说:“等一会儿人少点了,我就去买两张桌子来放外头,又可以多添两桌。”
高凉朝李俊毅会心一笑:“跟我想一块儿去了。”
然而李俊毅一个下午都没找到机会出去,因为客人络绎不绝,就连下午三四点钟店里都没空过。高凉的酸辣粉份量很足,一碗足够饱人,可以当正餐吃,也可以当零嘴吃,所以送走吃午饭的人,又迎来了吃零嘴儿的,送完吃零嘴儿的,又到了吃晚饭的时间,忙得一直都没停歇。他们自己甚至都没时间弄晚饭吃,最后只好将就吃了碗酸辣粉,这下可把李俊毅美死了,终于吃到酸辣粉了,平日里高凉做饭都偏清淡的,因为她觉得清淡养胃,不让李俊毅多吃辣的。
这一天一直忙到九点多,客人才陆陆续续散去,一屋子人忙了一整天,没谁休息过,一个个都累瘫了,每个人都有点脚痛,眼睛深陷下去,浑身疲惫之极。就这个点了,居然还有客人来,高凉当机立断,跟对方说已经没薯粉了,想吃请下次早点来。
众人都不解地看着高凉,为什么有生意不做。高凉笑着说:“等那一桌客人吃完我们就回去吧,今天辛苦大家了,该下班回去休息了。”弟弟妹妹明天还要上学呢,可不能太累着他们了,影响了学习就得不偿失了,看样子店里必须再请人了,否则真会把自己人给累垮。
李俊毅就喜欢高凉这种果断的性格,当断就断。
关上店门之后,高凉让弟弟妹妹和王秋兰一起坐公交车回去,自己则坐李俊毅的自行车回去。她坐在李俊毅的车后,搂着他的腰,贴在他背上喃喃地说:“其实我不想坐你的车,想坐公交车的。”
李俊毅问:“我的车太慢了吗?”该去买辆摩托了。
高凉打了个呵欠:“不是,是觉得你太辛苦了,不想加重你的负担。但是又怕你一个人骑车无聊得打瞌睡,不小心骑沟里去了,所以我还是陪着你吧。”
李俊毅嘴角勾了起来:“这还差不多。”
高凉说:“我明天就去贴一张招工启事,再请两个人,一个洗碗工,一个服务员。”
“可以,是该请人了。明天晚点去吧,周一人少,晚点开店。”李俊毅说。
“嗯。”
李俊毅又说:“我明天下午抽空帮你买两张桌子回来,放在外面,这样又能多两桌。”
高凉闭着眼睛笑了:“好。”
回到家一清点当天的营业额,比昨天多了一倍还多,有六百多块。就连李俊毅都无比惊讶:“那我们今天卖了六七百份酸辣粉?这么多人?”
高凉说:“也不是全都是酸辣粉,还有卤味呢。不过不到一块钱一份酸辣粉,差不多也有这么多碗,难怪我手腕都疼了。”
李俊毅拿过她的手给她揉手腕,看着她说:“汤汁都是你调好的,以后烫粉这事就交给别人吧,别什么事都自己亲力亲为,得学会放手,高总。”
“得令,李总!”高凉调皮地朝李俊毅挤眼。
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