第87章 第二位大厨

随机选择？

看着节操已经垫底的节目组，真不敢保证。

谁知道导演又看中哪个菜想尝尝了！

而且经历过刚刚导演的神操作， 现在没准连其他工作人员都开始准备暗箱操作了！

摔！

那么让师傅自己来选？

总感觉……又是一个坑。

安宁也没犹豫很久， 被自己师傅坑， 总比被节目组坑要好。

安宁还不忘记表忠心。

虽然他们不一定能做得比师傅更好了，但是他们一定竭尽所能， 在菜品里阐释自己的学厨理念。

融入自己的所学。

创新出新的菜肴。

现场所有观众鼓掌，这段话理论满分，给你点赞。

这时候导演也喊了“卡”了。

现场的工作人员和机器人呼啦呼啦的忙碌了起来。

打扫环境， 安排参赛选手休息。

安排现场观众休息等等。

录到现在也该让大家休息一下， 缓缓神经了。

这时候彭弈北这边也有节目组的人上来解释。

需要什么样的“菜品”。

虽然题目是“改良”。

但是这个世界什么水平， 他们自己知道。

怎么可能分分钟，把一道菜品变得更好。

这种事情全世界估计也就彭弈北能做到。

“所以说， 这个改良， 并不是要有多【良】， 只要进行改动就可以了？”

“是的， 原材料不变，进行改动， 能吃。”

“那我岂不是端一盘红烧肉上来， 他们做白切肉也没问题？”都是猪肉。

节目组回应的是一脸问号。

你在说什么？我们听不懂？红烧肉见过很多回了（电视节目里）， 白切肉是什么？

不过比赛项目再度被否决还是听得懂的。

“那……大厨， 你挑个特殊点的食材呗。”

“可是没有哪个食材做法单一到……”看到一众不理解的眼神， 彭弈北换了个说法。“这么说吧，还记得辣椒吗？”

“这当然记得。”刚刚吃过呢！

“无论我做什么菜，他们只要放一把辣椒， 那就是一道改良新菜了，别人不敢说，安宁和可斌白绝对会这么做。到时候，这结果怎么算？”

晴天霹雳。

那么紧接着的比赛怎么办？

“我想，既然小北在这里了，观众们对于看他们几个手忙脚乱的兴趣应该会大大降低了。”

所有聚辉的工作人员脑袋上冒起了十字。

但是又不得不耐着性子，笑脸相迎的看向发话的人。

那个长的好看，运气贼好，实力又强，家里有钱，还把他们这期节目的好处和钱基本都赚走的混蛋——邹牧。

谁让大厨是站在他这边的。

咬牙继续听。

“邹董的意思是？”

邹牧看向四位站在后方整理着装，但是眼神始终看向这边的四位选手。

导演立刻一拍大腿，手一挥。

彪形大汉体块的安保机器人出来十几个把四位选手打包到小黑屋等待。

四位参赛选手：？

“导演……”助理愣愣的看着自家导演，至于动用安保机器人吗？随便找个人带路一下不就行了？

导演：按错按钮了。

“邹董，你继续说。”

“比刀工，比火候，比对食材的敏感度，比做菜的，甚至最后比创意，你们一路都比过了，何不最后比比运气？”

“抽签？”

“两道菜，比一比，谁能吃出，哪道菜是彭厨做的。”

聚辉的人先是一愣，顺着这个想法思索了一下……好像可以啊！

反正现在彭厨已经是最大的噱头了。

现场的前四名，不是已经喊着师傅，就是追着想喊师傅。

导演更是灵机一动，连标题都想好了。

连师傅做的菜都找不出来，你们还想拜师。

这气氛一下子就上来了。

他们几个对冠亚军的名次可能不在乎。

但是不可能不在乎彭厨的看法和脸面。

“如果觉得仅仅二选一太简单撑不起节目效果的话，还能增加点额外步骤。比如说，你选择了哪道菜，就把哪道菜用的材料以及步骤写下来。写得越多，越对，加分越多。”

邹牧进行了补充。

导演当场拍板决定。

凑了彭厨热度，增加了彭厨做菜的环节，节目修改得更合理，更具有悬念。

很好就这么办了。

顺便现场导演也忍不住摸了一把不存在的冷汗。

总算，这个倒霉催的节目要结束了。

他一定要给自己放一个长假。

以后再也不碰对上寰星的工作了！

这Flag立的。

估计也就图自己乐呵。

娱乐圈就这么大，怎么可能不碰到。

“等等，我们没有准备第二位厨师啊。用机器菜上？还是现在去邀请？”

导演身边的助理提出了新问题，现场可只有美食评论员。

但是无论是机器菜上还是临时找厨师都存在巨大的问题。

机器菜需要事先准备程序，程序员动作再快也不可能在一两个小时内准备好。

去邀请一位能媲美彭弈北的大厨……以彭弈北的名号来邀请，不是邀请不到。问题在于，用彭厨的名义，豁出去那么大的人情，把一个五星大厨紧急拉来参加他们的节目。

最后的效果很可能等于零。

这些大厨的菜，都基本上是家喻户晓的旧菜了。

一些没公开的菜，就算是观众们不是很了解。四位基本上算是圈内厨二代的参赛选手肯定如数家珍。

没有任何意义。

目前为止，新菜层出不穷到已经让人感觉到害怕的，也就只有彭弈北一个了。

助理这个问题问出来后，所有人都看向邹牧。

毕竟这个主意是他出的。

然后就看到邹牧。

帅气逼人的霸道总裁，略微低头浅浅一笑。

所有人鸡皮疙瘩都起来了。

像是一股子凉气从脚底串上了脑门，然后再从天灵盖直扑脚底。

温暖的暖气一点都阻挡不了这层寒意。

而大家一时间都没反应过来，自己为什么会寒这一下子。

“我。”

所有人：？

“第二道菜，我来做。”

所有人：？！

“邹董，包水饺可不行。”导演反应过来了，连连说no。

邹牧包水饺这个梗可是全国皆知了。

“当然不是。”彭弈北打包票了。“实际上邹哥才算是个跟我学做菜的几个里学得最多最好的。”

虽然方法不具有普及价值。

所有人看邹董的眼神顿时带着不知道怎么形容的复杂情感。

有不少看过《我们这一路》的人感叹。

邹董，你还有什么是不会的？

会搞科研，会开公司，会修车，会打仗，现在连做菜都会了？

大家的表情很复杂。

很不想搭理这种全能的人生赢家。

等等，说道人生赢家……

“邹董好像还是单身？”

“啊呀呀呀，邹董这都三十好几了吧。”

“还年轻，不急着结婚，可对象总是该有一个的。”

“我孩子今年三岁了。”

“是嘛，看不出来啊。”

“还好还好，我也就比邹董小个四岁而已。”

彭弈北：诸位，你们让我头一次见识到了，催婚还能催得那么酸的。

柠檬精集体酸了一波后。

怎么看都像是再吹彩虹屁。

所以邹董心情相当好的不予以计较。

“那么开始吧。”

邹牧和彭弈北分别报了菜单以及需要的材料。

整个节目组瞬间行动了起来了。

一些联系闪电物流。

一些人告诉观众接下来的拍摄内容，安抚观众情绪，顺便拍一点观众的表情。

另外也有人专门去安抚四位被关小黑屋的参赛者。

毕竟他们还在等着“改良”彭厨的一道菜，等得惴惴不安呢。

尤其是最后他们清晰的看到，邹牧开口说话。

哼，如果是师傅的话，还好说。

邹牧开口一定有阴谋。

导演助理一走进小黑屋，就听到安宁和可斌白在对另外两位科普邹牧是多么的阴险狡诈。

有前科一二三四……

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卑鄙阴险的邹牧此刻换了套衣服。

和彭弈北一样是一身厨师服。

而他的面前，是一大堆，额……

“我记得上次一次见到那个称，我才初中。”

“电子秤不行吗？为什么拿出那种称来！”

“因为这个能精确到小数点后三位……”

两位主持人恍恍惚惚的进行对话。

这对话也被摄像机忠诚的拍了下来。

导演则是纠结的看着穿着正常厨师袍，却传出了科研室无菌衣的感觉邹牧。

这画面……真的有收视率吗？

这段事后到底是剪还是不剪？

邹董已经表示着算是免费出场了，可这要是吓跑了观众……他的责任吧。

“还是我来解说吧。”彭弈北按亮了自己的话筒。

无视邹牧拿出来越来越多的器具，全方位测量草莓、鸡蛋、面粉的行为，淡定讲解。

草莓加入一个鸡蛋，用搅拌机略微粉碎。

彭奕北说的是略微，邹牧在旁边把搅拌机的运作时间，精确到到小数点后两位。

观众：！要那么精确？（很快你们就见识到了，这才哪儿到哪儿。）

“加入面粉、泡打粉打成草莓面糊，注意泡打粉不能加的过多，不然容易有苦味。

整个操作的过程中，不用放水。

用草莓的原汁就可以了。

最后打出来的是这样的厚度。”

所有人顺着彭厨的目光看向，用特殊密度检测qiang扫描搅拌机里面糊密度水分的邹董。

主持人替大家发出灵魂拷问“这个扫描qiang多少钱？”

彭奕北：这问题超纲。

邹牧倒是回答的很自信“这个型号市面上买不到，价格的话，300万左右吧。”

彭奕北：！

观众：！

导演：还是把他的镜头剪了吧。

“切一小块黄油放到锅里，轻轻搅拌，将它这样徐徐溶化。”彭奕北停顿了一下，“大家可以不用看邹董的动作，他不具有参考性。”

舀一勺面糊，放进锅里，小火开始煎，煎到一面开始冒泡了，进行翻面。

现场突然传出了观众“哇哦”的惊叹声。

看来想让大家忽略邹董的神操作，还是比较难的。

松饼很快就煎好了，哪怕不承认松饼的制作过程，但是邹牧做出来的松饼的大小厚度，蓬松度完美程度实在很适合拿来做标准示范。

再打发了一点奶油，挤在松饼与松饼之间叠加起来，最上面放上草莓和覆盆子，撒上糖粉。

薄荷叶点缀。

成品就这么完美的出现了。

可以说，最后的薄荷叶点缀是邹牧唯一有点像厨师的动作。

至少他没画个布局图再放叶子。

“呼～～～”所有人松口气。

这可比上次包饺子夸张多了。

不过这么漂亮到不明觉厉的点心，很能唬人啊！

红色和浆果色的水果在最上方，点缀着雪霜白糖，娇俏的绿色在中间张扬。

厚度适中的红粉偏紫的松饼相叠，吨吨的蓬松摇晃之间隐约能看到雪白的柔软奶油。

完全可以想象的甜蜜，松软，以及一口下去幸福的满足感。

这么好看的甜品……看得他们都能把邹董那一整套器具给忘记了。

那么彭厨做什么呢？也是点心吗？

“我做的是桃红南瓜香仔排。”

大家对又是一道新菜，已经麻木了，不过好奇的是两个完全不同的类型，真的有起到迷惑性的作用吗？

这还比赛着呢。

“有的。”

彭奕北狡诈的笑了笑。

“我最近有教过另一位徒弟一道类似的菜，他们两肯定有听说过。”

看彭厨做菜，大家只要负责欣赏，以及喊喊666。

肋排切成小块，南瓜，葱姜，豆瓣酱，还有一瓶……桃红葡萄酒。

比起普通葡萄酒的艳丽浓郁，桃红葡萄酒清新爽口，颜色清丽秀美。

粉粉的色泽和模样，不喝它，用来哦拍照都是美的。

放在哪儿都是少女心十足的摆件。

彭厨喜欢在菜肴里用酒已经不是什么新闻了。

他早早的就用各种香料调配出了料酒。

用来代替除腥剂去腥增香。

但是现在……味道那么浅的桃红葡萄酒也能用？

“这道菜浓香四溢，再加上桃红葡萄酒的果香，味道会相当独特。尤其是桃红葡萄酒，不可或缺。”

南瓜带皮切块，仔排加点生抽腌制入味。

热锅煸葱姜，下锅煎仔排。

煎到两面有点微焦的时候，加豆瓣酱，再加少许辣酱调味。

然后一大杯桃红葡萄酒徐徐的加入。

一时间肉香酱香激发而出的果香，充满了整个演播厅。

整个演播厅顿时骚动了起来。

这种骚动糟熘鱼片和炸串的时候也出现过。

区别是，糟熘鱼片和炸串最香的时候，都在最后，很快就出锅了。

而现在的排骨……似乎还要炖好一会儿。

“等酒完全收干后，加水，闷三十分钟，排骨肉质收紧的时候，再加入南瓜，继续盖上锅盖15分钟，等南瓜软熟即可。”

“大，大厨，不能先试吃一下吗？”女主持觉得自己已经快贴到灶台上了。

“不行。”

彭弈北刚说完，旁边就一双筷子伸入锅子，把一块排骨夹出来塞到自己嘴里。

彭弈北看向邹牧。

现场所有人看向大厨。

等待大厨伸张正义。

“这时候排骨还没软，不好嚼。”彭弈北回头看向女主持保持微笑。“所以不能试吃。”

所有人：…………说好的正义呢！