第30章 小学妹，你今天怎么怪怪的？

茶冻暂时没有解决办法，进度又不能停下，楚心决定先做第二款甜品。

“茶”是由香特意强调过的，而其它几款自由度就比较高了。

由香的茶馆透着满满和风，原本配着日式和果子最为好看。但和果子翻来覆去就是糯米、豆沙、砂糖，美则美矣，对食客来说，极易厌倦。

再者，和果子要想足够美，制作工艺可不简单，不适合由香的要求。

楚心确实有意配一款和果子，只是在造型上还需再考虑考虑。

另一个与和风搭配的就是豆乳。

楚心前世特别喜欢吃一种用豆腐做成的酱，口感浓厚，香醇却一点都不腻，可以用来涂抹面包、蛋糕。而且卡路里非常低，又是高蛋白食物，空口吃也毫无心理负担。

最关键，它制作起来不要太简单。

将豆腐用开水烫过，倒掉水分，放入搅拌机。再往里加入自己喜欢的口味，可可、花生、核桃、枫糖等皆可。

但她最喜欢的是味增，混入少量枫糖一起搅拌后，豆腐酱便成了。

楚心拿起勺子，抿了一口，是熟悉的味道，很满意。

有了酱，该做配酱吃的糕点了。

面包制作复杂耗时长，蛋糕的甜味会使酱失了豆香，司康便成了不二之选。

司康外酥内软，初咬似饼干，口感松软如蛋糕，却又带了面包的韧性。不会像饼干那样易碎，用来抹厚酱最为合适。

最让人称道的便是它的制作方法，方便简易与豆腐酱有一拼。

只需将面粉、盐、糖、黄油一并放入料理机，再加上葡萄干或蔓越莓等喜欢的果干，混合搅拌成小颗粒沙状，之后加入蛋液和牛奶继续拌匀。

接下来就是整形，楚心将面团揉成饼状，像切生日蛋糕一样，从中间平均切出八角。

刷上蛋液放入烤箱，烤箱启动全屋飘香，不到二十分钟就出炉了。

楚心叫魏夏一起来吃。

茶本是消解食物的，慢悠悠一壶茶喝过，往往半天过去了，腹中空空，便需茶点来安抚。

豆腐酱浓郁顺滑，司康温热，豆香诱人。

喝茶喝至腹空时，来上一块抹着厚厚豆腐酱的司康，着实满足。

**

路长川尝过新送来的饼干后，暴躁了。

“所有的原料都和她用的一样，怎么还是做不出那个味？配方都在这，有那么难吗？”

查理道：“少爷，做饭这件事吧，一样的配方千百种味道……”

“废话少说。”路长川打断他，“我自己来！”

查理：……

当烤盘第三次从烤箱中取出后，上面的饼干全都纹路消失，化成一片。

路长川满手满身都是面粉，面上东一道西一道的白。

查理在旁边惊喜连连：“少爷，第一次做饼干能做成这样，非常棒啊！少爷很有天分呀！”

路长川斜他一眼：“我已经不是三岁小孩，你拍马屁的本事能不能也跟着涨几岁？”

查理被戳穿，也不脸红，仍旧说：“少爷，做饭这件事，厨师的力道、用时、经验，这些都属于隐形配方，我们光分析出成分是不够的。其实现在做出来的饼干味道已经非常接近了，完全可以拿去应付。”

路长川：“应付个屁啊！你这就是让我去班门弄斧，知道吗？”

查理心想，您又不打算真让人赔款，不就是吓吓人家吗？谁还真去尝两口？

但他的工作就是要让少爷满意，便说：“那我再换一波师傅。”

“算了算了，不搞了。”

查理顿了下，问：“真不搞了？”

“不搞了！”路长川独自气鼓鼓地离开。

回到自己房里洗过澡，坐在桌边，打开社交软件，点出叶楚心的对话框，最后几条是她发来的原料包装照。

路长川手指在对话栏摩挲，犹豫着想问问，为什么一样配方她做的更好吃？

但这样会不会显得太掉价，再说，自己先发消息，不正好中了她的计。

不行。路长川啧了声，换了个姿势，继续苦想。

片刻后，他眉头一挑，给顾一阳打电话。

“哎，我做了饼干，你要不要来尝尝？”他说。

“你做饼干？是想笑死我？”顾一阳哈哈说道。

“我做饼干有什么好笑的？”路长川不干了，“就按上次那种做的。”

顾一阳像是得了提醒，问：“上次那个确实好吃，你到底哪买的？这还用保密？”

路长川弯唇，鱼儿上钩了。

“这有什么可保密的，你想去，我就带你去呗。”

**

楚心正和魏夏吃着新做的豆腐司康，路长川和顾一阳就来了。

楚心眼发亮，仿佛看到一个金光闪闪的超级试吃员进店。

路长川看到她，指着顾一阳说：“他想吃你们店的饼干，让我带他过来。”

顾一阳不知道自己被人当成借口，笑呵呵地说：“原来是学妹做的，难怪这么好吃。”

这时，魏夏从后厨出来，一身黑色衬衫映得脸色白净，修长从容。

他和楚心都穿得便装，顾一阳视线来回扫了下，低声问楚心：“男朋友？”

路长川竖起耳朵听。

楚心：“不是，我同事。”

顾一阳眯起眼，调笑道：“同事这么帅啊，别糊弄我啊。”

路长川伸拳从后面给他一下：“哪那么多废话，到底要不要吃？”

楚心也不再继续这个话题，招呼他们坐下。

她看眼路长川，这位爷不知为什么又臭着脸。

她转头对笑呵呵的顾一阳说：“有刚出炉不久的司康，要不要尝尝？”

“尝啊。你做的肯定好吃，对不对阿川？”顾一阳很给面子。

路长川没好气：“我陪你来的，你要吃就吃，问我干嘛。”

顾一阳对楚心说：“别理他，他就这驴脾气。”

楚心笑道：“我知道。”

她只是客气地接下顾一阳的话，没想那么多。说者无意，听者有心。

路长川挑眉，瞪她。什么意思？她知道他是驴脾气？

楚心没注意到，自顾转身去后厨取了两块司康，外加两小碟豆腐酱。

“这是什么？”顾一阳看着酱碟问。

“豆腐酱，健康营养还不长胖。”楚心边回，边注意观察路长川，“用司康沾着吃的。”

路长川盯着看了会儿，伸手拿起司康，将尖头扎进酱碟中一抹，拿近嘴边，先闻了闻。

混入了味增的豆腐，香气越发细密。

正要张嘴时，忽觉楚心一直盯着自己，便抬眼看过去。

楚心确实在看他，用目不转睛也不为过，相比顾一阳这种普通吃货，路长川的反应才是她最关心的。

见他突然看向自己，楚心立刻意识到这样盯着顾客太不礼貌了，她忙避开眼神，转头朝顾一阳笑了下。

路长川忽然就心情大好，嘴角也翘起来了，一口咬下沾了酱的司康。

司康外酥却又不会碎，酥得刚刚好，内里又绵软，豆酱更是让人惊喜。

路长川常吃豆腐，却甚少使用味增，没想到两者混合还能产生这般神奇的味道。

豆腐酱听着与甜品毫无关系，偏用在常见点心上，十分相和。

他心情一好，连带着觉得嘴里食物味道更加好，不由地又抹了酱，再吃一口。他平时不大爱吃甜食，这道点心倒很合他胃口。

楚心见状，大松一口气，笑道：“你们先吃着，我再去准备一款。”

她到后厨，用齐轩的红茶迅速泡了杯茶，加入小寒天干桂花等，制成茶冻端了出去。

顾一阳拉开旁边的椅子，叫她：“你也坐，一起吃。”

楚心犹豫了下，她是店员，和客人坐一起不好。

顾一阳猜出她的想法，说：“都是同学，快坐，仰头和你说话好累。”

楚心想着还要跟人家打听食材的事，站着说话是不方便，就坐下了。

“我做了款茶冻，想用天然的食物来配合茶味，试过枫糖和蜂蜜，都有些喧宾夺主，后来用了干桂，你们尝尝看味道怎么样？”

顾一阳很捧场：“这么好，那我们岂不是第一个吃到的客人？”

楚心道：“还真是。”

琥珀色的晶莹方块，里面有点点桂花带出金色，旁边放个木质小夹子。

路长川用夹子夹起茶冻，放入口中。

楚心忍了两秒，还是没忍住，问他：“怎么样？”

路长川有点诧异，觉得楚心今天对自己的关心似乎太过外露，像是不打算再遮掩了。

他瞅回去，见她眼中满是期待，似乎真的很在意他是不是满意，于是心中越发确定，她果然“惦记”自己。

既然她想知道，那自己就露两手。

他清下嗓子，说：“干桂香气弱，无法平衡茶中苦涩。茶冻确实能保留茶味，但茶的香气要靠高温才能激发，这样做等于舍弃茶香。”

楚心追问：“那有什么东西，可以平衡这种苦涩吗？”

路长川眼睛向上看，在脑子里搜索，过了会儿说：“甜菊？”

楚心下意识坐直身体，问：“菊花？菊花是甜的吗？”

路长川被她这样认真看着，有点不自在，回道：“不是花，是茎，带甜味。”

楚心追问：“哪里有？”

路长川越发不自在，摆出不耐烦的语气：“都什么季节了，这里怎么可能有。”

他语气中的烦躁让楚心醒悟，她怎么追着客人问起食材的事了。

她赶紧道歉，又说今天这顿算她请客。

顾一阳问：“小学妹，你今天怎么怪怪的？”

楚心道：“可能因为找不到搭配茶水的食材，有点着急了，不好意思。”

顾一阳：“这还不简单，北河山星什么都有。”他看向路长川，“是不是阿川？”

路长川凿着眉瞪他一眼。

楚心想问得清楚点，见他这么不想说的样子，觉得自己确实唐突。

要知道，在厨师界，绝对味觉可遇不可求。有人天赋卓绝，但未必想做厨师。

很多名厨除了本身味觉敏锐外，身边还会养上一个同样味蕾发达的徒弟。

从楚心观察看，这个世界因为速食品的快速发展，常年不吃新鲜食物的人，味觉水平几乎都在下降。

路长川具备天然优势。他本身味觉灵敏，从小吃的都是天然纯净的食物，且多种多样。

她既然碰上了，总这样偷偷摸摸试探不好，不如挑明了说。

她打定主意，起身对他们说：“我们店的冰淇淋也很好吃，尝一尝吗？”

顾一阳咧嘴：“好啊。”

等楚心去取冰淇淋时，他探身凑近路长川，低声说：“她今天对你有点特殊。”

路长川唇角微微弯起，面上强做淡定，不在意道：“她现在学聪明了，知道跟我对着干不行。”

顾一阳不明白：“什么意思？”

路长川撩眼看他，想了想，决定不告诉他，这人嘴巴快，万一让楚心知道了，就不好玩了。

顾一阳吃完，又拿了盒饼干，找楚心付钱。

楚心坚持不收。顾一阳觉得这没多少钱，也就从了。

两人要离开时，楚心叫住他们，问路长川：“我能不能单独和你说几句话？”

她的表情带了些羞涩，这种神情顾一阳常在妹子们脸上看到，尤其是想对他表白时。

顾一阳一脸八卦地戳下路长川，眼睛又亮又兴奋，好像要被表白的人是他一样。

路长川两手插兜，耸耸肩，绷着脸也压不住得意之色，对顾一阳淡淡道：“那你先去车上等我吧。”

顾一阳出去后，不忘隔着玻璃门，对楚心比了个加油的手势。

楚心看眼路长川，说：“跟你说这种话，我实在不好意思。我知道你不喜欢被人打扰，但这或许能给你一种新鲜的生活体验。”

路长川见她东拉西扯不说正事，以为她害羞，催道：“你有话快点说啦，我很忙的。”

楚心点点头，抿唇看向他，在心里组织语言，终于开口。

“你想赚点钱吗？”