第84章

辰时近半，早饭准时上桌。

还是一如既往的丰盛，还是一如既往的诱人。

要换做以往，陆小凤肯定会像包子和花满楼一样，全副心神都被桌上的美食所吸引。

可这次却是例外。

他实在是很想知道，在自己离开厨房之后，顾慎言和一点红之间究竟发生了什么，感情进展如何。

在好奇心的强力驱使下，陆小凤艰难的战胜了来自美食的诱惑，分出了一半的注意力，用来观察这两人的反应。

只可惜——

顾老板这会儿已经调整好了情绪，神情一派淡然，叫陆小凤根本就没法儿从他脸上看出丝毫端倪。

于是陆小凤只能转移目标，寄希望于另一位当事人。

他的好奇心能不能得到满足，就全指望一点红啦！

一点红也是面无表情的模样。

但和情绪丝毫没有外露的顾慎言比起来，他的掩饰明显还不够到位，只要仔细观察，就不难寻出破绽。

陆小凤很快就从他身上得出了自己想要的讯息。

这俩人之间的感情进展应该还算顺利。

顾慎言显然没有拒绝一点红的追求。

不然一点红也不会一看到顾慎言就眼睛发亮，浑身上下都洋溢着喜悦的气息。

跟开了屏的孔雀似的，只要顾慎言的视线一扫过去，就会立马挺胸抬头，坐的格外端正。

还跟包子抢着献殷勤，盛饭布筷又夹菜，看那架势，就差没直接把饭菜给喂到顾慎言嘴里了。

陆小凤笑着摇了摇头，心中暗叹不已——

男人啊。

为了讨心上人欢心，果然是什么事情都能干的出来。

然后便以迅雷不及掩耳之势，飞快的抢在一点红之前，夹走了最后一只虾饺。

一点红：“……”

不就是抢个菜，犯得着连灵犀一指都用上么？

“饭场如战场。”

面对一点红谴责的目光，陆小凤理直气壮的表示：“你可以凭着剑客的手速抢菜，我当然也可以用灵犀一指作弊，大家不过是各凭本事罢了。”

一点红顿时无言。

因为陆小凤这么说……好像也没什么不对。

他虽然没有刻意而为，但在下筷的时候，确实是凭着手速占了优势。

眼瞅着陆小凤用歪理把一点红给带进了沟里，护短的顾老板自然不会束手旁观。

他冲着陆小凤晃了晃手中的筷子。

然后轻声问道：“你确定要各凭本事？”

信不信我接下来能让你一口菜都吃不着：）

听出顾慎言的话外之意，陆小凤……陆小凤选择认怂。

“我错了。”

他老老实实的低头认错：“我不该用灵犀一指来作弊，更不该仗着一点红老实就欺负他。”

就是再给陆小凤一百个胆子，他也不敢轻视顾慎言的威胁。

毕竟早在突破之前，顾慎言出剑的速度就能与薛衣人相媲美了。

又更何况是突破之后呢？

真要比手速的话，别说是在座各位了，即便是手上功夫堪称出神入化的司空摘星，恐怕也比不过顾慎言。

所以陆小凤怂的彻彻底底，一点儿都没犹豫。

这件事也叫他明白了一个道理。

那就是不能惹顾慎言，也不能惹被顾慎言护着的人。

不过仔细想想……陆小凤还怪高兴的。

因为作为顾慎言的朋友，他也能享受到这种待遇。

只要抱紧顾慎言这条金大腿，他以后岂不是就可以随便浪了吗？

不管遇到多大的麻烦，都不用担心安全问题了呢！

对陆小凤的心理活动一无所知的顾慎言，这会儿正在为花满楼介绍桌上的几份早点。

除了主食之外，顾慎言一共准备了六份早点，其中有三道，可以说是特意为花满楼准备的。

翡翠烧麦，蜜汁莲藕，以及狮子头。

这三道都是传统的江浙菜，注重原味，口味以清鲜爽嫩为主，绝对会符合花满楼这个江南人士的喜好。

翡翠烧卖皮薄馅绿，色入翡翠，糖油盈口，甜润清香。

颜色翠绿的烧麦皮是由面粉和菠菜汁和成，中间稍厚、边缘较薄，且收口处有略微凸起形似荷叶的波浪纹，整齐的摆放在洁白的瓷盘中，犹如艺术品般精致。

内馅也十分丰富，由糯米、虾米、蛋黄、火腿、瘦猪肉以及菠菜制成。

这是一道甜点，所以主要的调味料是白糖，再佐以适当的料酒、麻油、胡椒粉，用来祛除瘦肉与火腿的腥味。

还要加上少许的食盐。

常言道，要得甜先放盐，放入少许的盐不仅能够提鲜衬甜，还能使面皮在蒸制的过程中不会褪色，仍保持其鲜艳的色彩。

猪油也是必不可少的。

在加热的过程成，白糖与猪油融化后，会形成色泽清亮的糖油，均匀的包裹在每一粒糯米以及其他的食材上，确保每一口都是恰到好处的香甜。

而蜜汁莲藕，则是包裹着诱人的蜜色，散发着浓郁的桂花香，口感丰富而有层次，一口下去，就能叫人欲罢不能。

冬天是吃藕的好季节。

与藕丝浓密而绵长，淀粉含量丰富，故而口感较面的夏藕相比起啦，冬藕的口感则会更清脆一些，本身的甜度也更高一些，莲孔较粗，能塞进更多的糯米。

由冰糖和麦芽糖加水调制的蜜汁，甜度其实并不高，所以外层的莲藕虽然裹上了蜜色，可味道却不会甜的过分。

而经过熬煮后，颜色接近透明的糯米，口感香糯黏滑，并且充分的吸收了汤汁中的甜味，以及桂花的香味，每一口都沁人心脾。

但甜点吃多了总是会腻，所以顾慎言又特意准备了一份咸口的菜肴。

狮子头有清蒸、清炖、红烧这三种烹调方法，因为是早饭，所以顾慎言选择了清蒸。

他选用了肥瘦相间的猪硬肋五花肉为主食材，细切粗斩，剁成肉糜之后，再加上虾仁以及蟹肉，佐以姜蓉、料酒、蛋白、盐、胡椒粉等调料，充分搅拌过后，团成拳头大的肉圆。

家里本来是没有虾和蟹的，但十一月正是公蟹蟹膏饱满的时候，顾慎言可不想错过这个吃蟹的好机会。

所以他今早特意又进城了一趟，在渔夫那儿买来了几只鲜活个大的公蟹，和一些鱼虾。

顺带着也去市场买了不少新鲜蔬菜。

翡翠烧麦中用到的菠菜，以及蜜汁莲藕中用到的莲藕，就是他今早才买回来的。

狮子头成型之后，要覆盖上一层菜叶，放在砂锅里隔屉清蒸。

在蒸制的过程中，还要分好几次往砂锅里加入鲜汤，这样做出来的狮子头，其口感才能柔软幼滑。

一份完美的清蒸蟹粉狮子头，其成品色味清而不杂，集肉香、蟹香、菜香于一体。

一口咬下去鲜嫩弹牙，咸鲜可口，又汁水充盈，绝对能叫人回味无穷。

花满楼一一品尝过后，毫无意外的给出了极高的评价。

“这几道菜的味道都再正宗不过，比我家里那几位大厨做的还要好，顾老板厨艺之高绝，无人能及。”

于是顾慎言便心满意足了。

他才不是那种会谦虚的人呢。

食客的称赞对于一名厨师来说，就是最好的肯定。

当然了，除了这三道为花满楼量身定制的江浙菜之外，顾慎言还准备了其他的美食。

晶莹中透着一点微红的水晶虾饺，不光是外形好看，味道也极其鲜美，一口咬下去，牙齿先是能感受到饺皮的柔韧，之后还能品到虾仁的甜脆，口感分明而有层次，让人欲罢不能。

形如榄核的粉果，乍看起来与水晶虾饺有几分相似，但品尝起来，却又是另一种风味。

粉果的外皮是用澄面与生粉所制，蒸制后也呈透明色，但要比虾饺皮更薄一些，口感也完全不同。

包裹在外皮下的馅料也更为丰富，不仅有猪肉、虾肉和叉烧，还有冬菇冬笋等其他食材，这些食材既有融合，也不会盖过自身的味道，而每一种食材的口感也各有不同。

细细品尝起来，就仿佛是一场微缩的盛宴。

还有咸水角。

先将澄面用滚水搅成絮状，再与加入了糖、猪油以及冻水的糯米粉混合，做成大小适宜的粉团，然后再往其中包入由猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛等食材调和的馅料，放滚油内炸至金黄色，便可装盘食用。

外层口感酥脆，内里滋味丰富，猪肉醇香，冬菇嫩滑，沙葛清脆，虾米提鲜，还有韭菜独特的清香……绝对能叫人大饱口福。

在吃过其他或蒸或炖的餐点后，再来上一口咸水角，会给人带来别样的体验和享受。

而且油炸食品虽然不宜多吃，但吃起来却会给人一种独特的满足感。

这种满足感，是用其他方式所烹饪的食物没有的。

哪怕是口味清淡的花满楼，也无法抗拒咸水角的诱惑。

主食是皮蛋瘦肉粥，粥底洁白粘稠，腌制入味的肉丝鲜嫩中带着点微咸，皮蛋口感独特，出锅时再撒上点葱花和香油，鲜味浓郁，入口绵糯。

在寒冷的冬日清晨，这样一碗热气腾腾的粥，绝对是必不可少的。

既有营养又好喝，还能让人感到由内到外的温暖和满足。

……

在享用完这顿丰盛又美味的早饭过后。

“这下可怎么办。”

陆小凤忍不住哀嚎道：“我一想到顾老弟你再过两天就要出远门，之后很长一段时间，恐怕都吃不到你做的饭菜……我这心里边儿啊，就跟针扎似的难受。”

花满楼也有同感。

被顾老板的好厨艺给养刁了嘴巴以后，再吃其他人做的饭菜，就总感觉差了点儿什么。

虽然也不是不能忍，可这心里边儿吧，也确实是怪难受的。

顾老板上次出远门的时候，花满楼就一直惦记着。

好不容易盼到他回来了，又因为闭关的缘故，直到这两天才终于能吃上几顿好的。

这还没吃尽兴呢，顾慎言就又要出远门了。

……真是想想就舍不得。

顾慎言忍不住笑道：“这简单，你可以跟着我一块儿去京城呀。”

“这次又不用急着赶路，只要有条件，我肯定会亲自下厨的。”

好长时间没碰女色，原本是打算过段时间去青楼快活一下的陆小凤：忽然心动.jpg

美人和美食，他究竟该怎么选呢？